毛主席的厨师在作念饭时从不放一滴酱油，这个奇怪的习气一保持就是22年，不啻如斯，每次作念完饭后，厨师还老是会在第一期间将菜单焚毁，不让任何东说念主看到上头本质，奥密的方式令东说念主非常困惑。
按理说，酱油手脚一种日常调味品，作念菜时放上一些很浅近，可厨师为什么一连22年不给毛主席吃酱油？又为什么这样懦弱菜单本质被东说念主看到呢？难说念说，这背后有什么不为东说念主知的微妙吗？今天就让咱们伴随视频，一说念来寻找谜底。
1954年，毛主席乘坐专列到外地窥察，途中，他发现了好多亟待处治的问题。为处理这些情况，他将当地负责这些责任的东说念主员全部召集到专列上，与他们一同考虑处治观点。这一考虑，就忘了期间，比及世东说念主拿出决议时，外面早已是繁星点点。由于考虑问题时慎重力相称勾通，当今猛一停驻，世东说念主才认为又饿又累。毛主席看着世东说念主疲钝的方式，青睐地叫来身旁布告，让他告诉厨师，加个班，作念餐饭出来，让这些责任主说念主员们吃了饭再回家。
布告接到高唱后，坐窝到厨师休息室转告了毛主席的指令。然而，厨师在听到高唱后却犯了难，通盘专列上负责作念饭的惟一他一东说念主，但等着吃饭的责任主说念主员却有十几号东说念主，他根柢忙不外来。为不使寰球等太久，厨师找到铁路负责东说念主，请他为我方找个帮手来。
张开剩余87%铁路负责东说念主在听到这件过后也十分宝贵，当即来到程汝明家，请程汝明去作念饭。程汝明是铁路上的一位厨师，在听到负责东说念主的话后，坐窝来到魁首专列上，与专列厨师一说念勤奋起来。
饭菜作念好后，两东说念主一说念将食品端到魁首处所车厢。程汝明本以为，坐在这里的，可能会是一位目生引导，但他若何也没念念到，车厢里坐着的真实是毛主席。
看到毛主席就在我方咫尺，程汝明弥留地满身僵硬，连呼叫王人不敢打，只可机械般地冗忙着。毛主席心细如发，一眼就看出了程汝明很弥留，于是便主动和程汝明打呼叫，并亲切地和他攀谈起来。看着咫尺这个莫得少许架子，言语讲理慈悲的毛主席，程汝明渐淡健忘了弥留。
程汝明的时刻是没得说的，吃完饭后，布告来问他，愿不肯意去北京，给毛主席作念饭。听到布告的话后，程汝明压抑着内心的抖擞，要紧点了点头。就这样，他见效来到菊香书屋，成为了毛主席往青年活中最可爱的厨师。
在来到这里之前，程汝明从没念念过，有朝一日，我方的时刻会被毛主席看中。在他看来，我方能找份活计，混上一份能扶养全家东说念主的工资，就照旧浪掷了。程汝明之是以会这样念念，这与他的出身以及童年履历是分不开的。
程汝明降生在兵荒马乱的上世纪二十年代，当时，寰宇大乱，军阀混战，没东说念主关怀老匹夫的存一火，老匹夫们只可依靠几亩薄田对付充饥，而程汝明就在这样的环境下成长。
程家孩子多，为扶养家里的几个孩子，父母每天王人在田间地头奔忙，学会走路后，程汝明便学着几位哥哥的行径，也跟在父母死后，作念遵循所能及的事情。但即便如斯，程家成绩的食粮，照旧不够全家东说念主吃，小妹妹最终被活活饿死。
小妹妹的死给程汝明留住了不小的东说念主生暗影，也就是这时，程汝明下定决心，长大以后，我方一定要作念又名厨师，让东说念主们王人无须再挨饿。
其后，为了替父母放松生活职守，13岁的程汝明伴随亲戚，踏上了到异地学艺混饭吃的日子。亲戚是又名庖丁，程汝明随着他，从最基础的切菜运行学，很快便学到了一手好厨艺。有了少许名气后，程汝明来到大城市的大饭铺，继续检修厨艺，在一番用功卓绝下，程汝明很快便掌持了中餐西餐多种菜系的作念法。
新中国教养后，程汝明有幸在铁路局谋了一分生涯，因为菜作念得适口，引导对他印象很深。1952年，一场会议在北京举行，有不少外宾王人会来插足。为了保证外宾们的饮食，引导有益叫来程汝明，告诉他要好好发达，别让国度掉排场。程汝明在接到任务后，隆重地计议了外宾处所国度饮食习气，然后字据每个东说念主的本性，作念出当地经典的餐点。
当外宾们尝到程汝明建设的西餐后，个个讶异地竖起了大拇哥，他们纷纷夸奖，这些餐食作念得非常经典，澈底就是他们家乡的滋味，没念念到在中国，竟然能吃到这样隧说念的家乡好意思味。外宾们的笃定，让程汝明信心大增，也让他获取了酬酢部的唱和。
恰是因为有了前边的各样荣誉，程汝明才会在毛主席专列需要厨师时，被东说念主喊以前赞理。
伴随责任主说念主员来到菊香书屋后，程汝明有种不泄漏的嗅觉，他永远不敢投诚，我方真实要和设立新中国的伟大领袖，住在一个屋檐下了。
为了能使毛主席吃得更好些，程汝来日天缠着另几位给毛主席作念饭的厨师，向他们探听毛主席的饮食习气。其后，程汝明从厨师李锡吾口中得知，毛主席最爱的，莫过于红烧肉。于是，程汝明便按照之前作念饭的习气，给毛主席作念了一大碗红烧肉端去。
在看到那碗光线标志，香味扑鼻的红烧肉后，毛主席也来了精神，他笑呵呵的坐下，好意思好意思的吃了一口红烧肉。程汝明站在一旁，一脸弥留地关注着毛主席的面孔。仅仅，毛主席在吃完这一口后，便将筷子伸向了掌握菜盘中，再不肯动一口红烧肉。
看到毛主席的举动后，程汝明的心斯须提到了嗓子眼，他猜念念，毛主席只吃一口就不吃了，是不是因为我方的红烧肉作念得不适口，永诀毛主席的口味？毛主席不爱吃我方作念的菜，那我方以后还能继续给毛主席作念菜吗？
程汝明心中有一万个问题，但是却不敢打断毛主席用餐，只得短促不安的站在一旁，害怕的恭候着。好在，毛主席很快就发现了程汝明的不对劲，他坐窝笑着解说说念，小程啊，你别多念念，我不吃红烧肉，是因为你这内部放了酱油，我不爱吃酱油，不是你作念的不好。
听到毛主席的解说后，程汝明才松了语气。不外，一个新的问题又浮当今程汝明脑海中，毛主席为什么不爱吃酱油呢？
为了弄澄澈这个事情，程汝明问遍了后厨统统东说念主，最终可算是知说念了谜底。
本来，在毛主席很小的时候，毛家出售过酱油。仅仅，阿谁年代东说念主们制作酱油的手法还相称落伍，基本就是将一口大缸装上酱豆，放在旷地里天然发酵。这种全靠老天爷赏排场的发酵法，作念出来的酱油天然是品相不一的。小时候的毛主席，看到自家大院里一滑排的酱油缸，心中十分爱慕，于是便向前揭开盖子，念念望望酱油到底是若何制作出来的。
没念念到，盖子揭开后，酱油缸上却浮动着一层白乎乎的东西，毛主席凑上去一看，发现那真实是一大片在世的白色小肉虫，虫子就这样飘浮在酱油上头，和玄色的酱油酿成了显着对比。
毛主席当时还仅仅个小娃娃，如斯有冲击力的画面，天然吓到了他。自这以后，留住心绪暗影的毛主席，就再也不肯吃酱油了。
得知了启事后，程汝明便再也不在菜里放酱油了。仅仅，红烧肉里放酱油，主要就是为了上色，如今，没了酱油，红烧肉就不红了，白白的一坨肉，看上去如实让东说念主没食欲，该如何处治这个问题呢？
为了让红绕肉继续保持标志的光线，程汝明可没少下功夫，他收受了好多种不错上色的食材，一遍随处进行着试验，最终，他终于找到了既不改换菜肴滋味，还能保持光线的好武艺。之后，程汝明作念得红烧肉，每次王人能得到毛主席的夸奖。而有了毛主席的饱读动，程汝明在创造饭菜上，也愈加积极隆重。
仅仅，这样的好日子还没过几年，我国就迎来了可怕的三年天然灾害。看着寰宇各地报上来的缺粮受灾情况，毛主席万箭攒心。为省食粮，毛主席给我方下了规定，灾害不适度，我方就坚强不碰肉，即即是主食和素菜，也必须定量，决不可多吃。
光茹素食，东说念主的养分天然跟不上，看着体魄日渐浮肿的毛主席，程汝明万分战栗。为让毛主席进食荤腥，他念念尽了观点。其后，他悄悄从商场买来猪板油，真金不怕火成荤油，掺在面里作念成葱油饼。这样，既看不出来有荤腥，又能让毛主席进补养分。
加了荤油的葱油饼，吃起来天然更香甜可口。毛主席在吃了之后，连连夸奖程汝明时刻好。仅仅，纸终究是包不住火的，没过多久，程汝明的小技能就被毛主席发现了。
毛主席狠狠的月旦了程汝明，并严肃的告诉他，当今寰宇东说念主民王人在挨冻受饿，我若何吃得下去这种好东西？
程汝明领会毛主席的全心良苦，但他是厨师，他的职责就是让毛主席吃得更好。毛主席坚强不肯碰荤腥，他便不再往荤腥上念念，而是改换标的，试图在素菜上作念出冲突。
其后，历程一番潜心计议，一说念好意思味的烤辣椒出现了。吃着香喷喷的烤辣椒，毛主席连连惊奇程汝明。
不外，在给毛主席作念饭的几十年中，最令程汝明骄贵的，既不是作念红绕肉，也不是作念烤辣椒，而是那说念被毛主席写进诗里的武昌鱼。
1956年，毛主席乘专列来到长沙，在这里钓到了一条武昌鱼。不巧的是，这时的毛主席刚刚吃过饭，还并不饿，因此程汝明便莫得烹调鱼，而是将其放在专列冷冻室中，准备下一顿作念给毛主席吃。
到了下顿饭时，专列照旧来到了武汉。程汝明操刀切鱼，很快便作念出了一说念香喷喷的好意思味。毛主席在尝过这说念菜后，连连惊奇，况兼还在诗中写下了一句“才饮长江水，又食武昌鱼”。程汝明在看到这首诗后，十分骄贵，他频繁告诉别东说念主，这句诗中的武昌鱼，就是我给毛主席作念的。
程汝来日然会将这首诗的来历告诉他东说念主，但这基本王人是在他退休以后了。在为毛主席作念饭那些年，程汝明的藏匿责任作念得相称到位，就连他的家东说念主王人不知说念，他是在给毛主席作念饭。而对于程汝明藏匿，还有这样一个小故事。
刚到菊香书屋作念饭时，卫士就告诉程汝明，每顿饭作念好后，菜单一定要烧掉，不可留住少许脚迹。对于这个高唱，程汝明其实是不睬解的。在他看来，不就是一份菜单吗？王人是些家常菜，有什么值得藏匿的呢？不外，尽管不明，但程汝明也莫得顽抗高唱，每次作念完饭后，他王人十分隆重地将菜单就义。
其后，和卫士们混熟了，程汝明便问出了这个令他猜疑的问题。卫士和他解说说念，别小看这菜单，一朝落到了敌东说念主手中，敌东说念主就能字据上头的本质，判断出毛主席的饮食习气和体魄景况。这若是被哄骗了，那就不是小事。
听了卫士的解说后，程汝明翻然醒悟，而后，对于就义菜单一事，他愈加隆重谨防，每次王人必须亲手将菜单灰烬处理掉才从容。在他这般谨防之下，毛主席的饮食习气从未被东说念主打探到过。
程汝明晚年时，曾被东说念主问过欧洲杯体育，这一世作念过最值得骄贵的事情是什么，程汝明绝不踌躇地说，这辈子最骄贵的，就是能成为毛主席的专职厨师，能为毛主席作念一辈子饭。近距离战役毛主席后，才气深入交融到他的伟大与不易，他值得咱们统统东说念主敬仰。
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